Fettuccine al tartufo nero di Bracca

INGREDIENTI:

• Fettuccine al tartufo nero di Bracca
• burro
• tartufo Nero di Bracca fresco o conservato oppure il carpaccio di tartufo nero 
• parmigiano

PROCEDIMENTO:

• Cuocere le fettuccine in abbondante acqua salata, quindi scolarle al dente
• In una padella, fondere del burro e aggiungere fette sottili di tartufo nero fresco
• Unire le fettuccine al burro e al tartufo, mescolando delicatamente per amalgamare i sapori
• Servire con tartufo nero fresco affettato e spolverata di parmigiano grattugiato

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