Chi siamo
Il tartufo nero di Bracca
Crediamo nel valore della materia prima, della tradizione e del lavoro come eccellenze del Made in Italy
La passione dietro il marchio è il motore per creare e promuovere una linea di prodotti alimentari, come salse, oli, condimenti, pasta, riso, che abbiano il tartufo nero di Bracca come ingrediente.
Crediamo nel valore della materia prima, della tradizione e del lavoro come eccellenze del Made in Italy!
Il Marchio "IL TARTUFO NERO DI BRACCA", nasce con la finalità di portare sulle tavole degli italiani e non solo, il gusto unico di antichi sapori.
Mission
- Creare collaborazioni con ristoranti, e negozi specializzati nella vendita di prodotti enogastronomici
- Incentivare la preparazione di piatti a base di tartufo nero, offrendo consigli e ricette e organizzando eventi promozionali
- Promuovere il tartufo nero di Bracca come turismo enogastronomico del territorio
- Organizzare visite guidate nelle zone di raccolta, mostrando ai visitatori tutti i passaggi del processo dalla ricerca allo sviluppo del prodotto
- Divulgare materiali informativi, come brochure, guide o video, che spieghino le caratteristiche del tartufo nero, il suo modo di crescere, i metodi di ricerca e raccolta e le varietà disponibili
- Organizzare eventi culinari e degustazioni in cui il tartufo nero di Bracca sia il protagonista, coinvolgendo chef e sommelier per creare piatti e abbinamenti che mettano in risalto le caratteristiche del tartufo nero
- Promuovere pratiche responsabili di raccolta e conservazione del tartufo per garantirne la sostenibilità nel tempo
- Incentivare il contrasto contro la contraffazione e la raccolta illegale
